Descripción

Chef 8″ Alto Carbono (B13D-CS) ¡Personalización de nombre gratuita ★ Diseño que permite un afilado uniforme en toda la hoja ★ Diseño que facilita la limpieza manual o en lavavajillas → Corta con precisión profesional

Chef 8″ Alto Carbono (B13D-CS)

¡Personalización de nombre gratuita!

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero, siendo uno de los modelos más versátiles de cuchillos, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera.

La forma de la hoja del cuchillo tipo chef es amplia con filo curvo, lo que apoya a balancear su peso y conseguir mayor precisión en el corte.

Material

La hoja se compone de 67 capas de acero de Damasco de alto carbono 10Cr15CoMov en el núcleo y dos capas exteriores de acero 316L. Alcanza una dureza de 62HRC y tiene características anti-corrosión y alta resistencia.

Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece mayor dureza, mejor afilado y mejor durabilidad con respecto a cuchillos de acero de Damasco que pasan por trat